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24 janvier 2012 2 24 /01 /janvier /2012 02:35

Le four à cade

Plus de 200 fours onDSCN6581t été répertoriés au sud et au voisinage de la Sainte Baume, dont 22 sur la commune de La Cadière.

 

Ils sont les témoins d'une véritable activité industrielle qui  a prospéré durant la totalité du XIXème siècle et jusqu'au milieu du XXème siècle, activité de production d'huile de cade obtenue par distillation du bois d'un genevrier répandu dans cette région: genevrier oxycèdre ou cade, à fruits marron de 6 à 8 mm de diamètre et à feuillage piquant.

 

Cette atcivité contribuait grandement à la protection et à la mise en valeur de la forêt méditerranéenne locale (création et entretien de chemins, débroussaillage, etc...)

 

PRINCIPE:

une cornue centrale en briques, remplie de bois de cade, hermétiquement close et chauffée extérieurement, permet la distillation de l'huile de cade qui va s'écouler par le bas. DSCN6589

LE FOUR PROPREMENT DIT:

c'est une construction massive en "pierre sèche" de dimensions imposantes: 5 à 7 m de long, 3 m de large et 2,5 à 3 m de haut.

LA FACE FRONTALE:

présente un profond renfoncement qui conduit à l'orifice de sortie de l'huile: "la porte" dont la base est constituée par un moellon réfractaire carré par où s'écoulera l'huile.

SUR LES FACES LATERALES,

s'ouvrent les orifices d'un large tunnel destiné à l'alimentation et au tirage du vaste foyer dont les flammes chauffent une marmite centrale: "la jarre".

CETTE JARRE

construite en briquettes réfractaires sera remplie de bûchettes de cade et fermée hermétiquement sur le haut par un moellon. Au cours du chauffage, l'huile de cade exsudra et s'écoulera par la "porte" dans un récipient.

 

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    DSCN6622.JPGL'HUILE DE CADE

 

Après décantation et conditionnement en fûts ou bidons, elle était vendue aux pharmaciens, grossistes ou utilisateurs de Marseille, Paris, Nice, etc...

 

USAGES: (souvent connues dans la plus haute antiquité)

 

MEDECINE VETERINAIRE:

traitement de la gale, du plétin, des eczémas, des dermites. Propriétés parasiticides.

 

MEDECINE HUMAINE:

dermatologie, psoriasis, eczémas, impétigo ...

 

COSMETOLOGIE:

shampooings et certains savons.

 

Actuellement une production industrielle d'huile de cade continue dans les Cévennes. DSCN6621.JPG

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Published by Didier GEBETE - dans Randonnée
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commentaires

Didier GOMBERT 25/01/2012 23:55


je m'apprète à randonner dans la Forêt de Font Blanche, Col de l'Ange et Cuges-les-Pins ,4 km au sud du Pic de Bertagne (et non Bretagne) à l'ouest du massif de la Sainte-Baume ... des images sur
mon blog en perspective!!! Merci Sylvie pour ton commentaire qui fait plaisir à lire, à bientôt, Didier

Sylvie 24/01/2012 19:08


Bonsoir Didier, 


Merci de ton commentaire sur mon blog, à mon tour je vais visiter le tien, et dès cet article je trouve que ton blog est bien construit et intéressant, enrichissant aussi. Et puis je démarre avec
un article sur lequel tu parles de la Ste Beaume et de la Cadière, lieux que je connais bien. Surtout la Cadière que j'adore !


Je continue ...


Bonne soirée et amicalement.

Claire-Cerise 24/01/2012 18:20


Sièges, pédales, ceintures, batterie, géné, alternateur... hi,hi,hi !!!

Didier GOMBERT 24/01/2012 15:16


merci Claire-Cerise pour ton appréciation... Effectivement, j'ai découvert deux autres blogs sur lesquels je dépose des articles ce qui me prend pas mal de temps, mais quel plaisir! et je ne
visite pas suffisemment ton blog si intéressant.... A bientôt, Didier

Claire-Cerise 24/01/2012 09:26


Bonjour Didier et grand merci pour la Communauté, ton article est très intéressant.. on ferait mieux de revenir à ce genre de remède naturel pour soigner toutes les cochonneries qui traînent
! Il paraît que la gale revient !! C'est dingue ! La Sainte Baume... un souvenir... Je n'y suis passée qu'une fois mais je pense qu'on y retournera avec Le Baluchon et dans ce cas... nous
chercherons ton fameux four à cade ! Merci pour cette découverte et belle journée à toi Didier ! Mon blog serait content de ton passage de temps en temps !!

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