Situé sur la commune des Moutiers-en-Retz, le marais de Lyarne présente un paysage caractéristique des marais littoraux atlantiques, prolongé au sud par la dune du Collet. Il constitue la limite septentrionale du Marais Breton, beaucoup plus étendu en Vendée. De la mer vers la terre se succèdent l’estran, largement découvert à marée basse, la plage avec les épis de protection et les pêcheries typiques, la dune blanche (appelée dune vive ou dune mobile), la dune grise (ou dune fixée) et enfin le marais composé d’un ensemble de métières délimités par des bossis pâturés par des chevaux.

Ce site offre une grande diversité de milieux naturels, imbriqués les uns dans les autres : anciennes salines, fossés en eau, prairies, dunes, roselières saumâtres. L’étroite dune est composée de la dune mobile en front de mer, dont l’oyat est la végétation caractéristique, et de la dune fixée, située à l’arrière. La diversité de ses milieux naturels et la proximité de la baie de Bourgneuf font de ce site une zone d’abri et d’alimentation pour les oiseaux, tant en période de reproduction que durant la période hivernale. L’apparence actuelle de cet ancien golfe résulte de la réalisation d’aménagements hydrauliques par l’homme dès le XIe siècle pour permettre la production de sel. Le commerce du sel prospère au XVe siècle et favorise la création de nombreux ports, celui de Prigny étant l’un des premiers de la baie. Cette production est toutefois progressivement abandonnée à partir du XVIe siècle en raison de l’envasement de la baie, des difficultés d’exportation et de la concurrence méditerranéenne. Comme autrefois, les bossis (talus) sont gérés par pâturage, le marais accueillant à l’heure actuelle élevage, ostréiculture et tourisme, sans oublier l’avifaune.

L’itinéraire de la Vélodyssée continue son tour de Baie de Bourgneuf. Ici on est au pays de l’huître, en témoignent les nombreux petits ports ostréicoles et les claires qui servent à l’affinage de l’huître creuse.

Une pêcherie est un espace circonscrit dans une étendue d'eau, généralement à proximité immédiate du littoral, qui a été aménagé afin de pouvoir y faciliter la pratique de la pêche. Par extension, le mot désigne également les aménagements spécifiques qui y sont installés. L'utilisation de pêcheries est une activité très ancienne ; il existe des traces de nombreuses pêcheries qui datent de l'époque préhistorique.

De nombreuses pêcheries se sont développées sur la Côte de Jade, le littoral du pays de Retz en Loire-Atlantique, pratiquement sur toute sa longueur, de Mindin (Saint-Brévin-les-Pins) à la baie de Bourgneuf. Les principales communes où sont situées les pêcheries sont Les Moutiers-en-Retz, Pornic (y compris Sainte-Marie-sur-Mer et Clion-sur-Mer), La Bernerie-en-Retz, Préfailles et La Plaine-sur-Mer.

Pêcheries sur pilotis : Ces pêcheries sont des esplanades en bois, souvent agrémentées d'une cabane, montées sur pilotis et accessibles par des pontons ou bien directement posées sur les rochers. Une perche amarrée à un câble soutient deux cerceaux où se fixe le carrelet, filet qui nécessite un treuil pour être relevé. La plupart des pêcheurs appâtent en vers de terre le fond de leurs mailles, lesté par quelques plombs.

Appartenant au domaine public maritime, les pêcheries font l'objet d'une concession répertoriée renouvelable tous les 5 ans. C'est essentiellement une activité de loisirs, car pas du tout rentable, qui se pratique au printemps et à l'automne. Aux dires des utilisateurs, la pêche n'est pas miraculeuse (mulets, athérines appelées éperlans, anguilles ou bars) et reste très dépendante des secteurs, des saisons, voire des jours. Les pêcheries font l'objet d'une concession accordée par les Domaines Maritimes et les utilisateurs paient une redevance annuelle de 200 €.

La structure bois appartient à l'utilisateur, celle-ci fait l'objet d'une extension multi-risque habitation pour dommages causés à un tiers. La pêcherie dans son ensemble est très peu assurée par les utilisateurs. On n'a jamais vu autant d'engouement pour les pêcheries que ces dernières années : elles poussent, poussent, poussent et en les visitant, on comprend un peu mieux pourquoi, tant elles sont confortables et accueillantes.

La Côte de Jade constitue la frange littorale du pays de Retz en Loire-Atlantique, s'étendant de l'estuaire de la Loire au nord au marais breton au sud, bordant ainsi la baie de Bourgneuf sur sa partie méridionale. Ses côtes découpées et ses nombreuses plages assurent à la côte de Jade un intérêt touristique estival important.

Il existe une disparité notable entre les littoraux au nord et au sud de la pointe Saint-Gildas.

• Au nord, depuis Mindin (Saint-Brevin-les-Pins) jusqu'au Cormier (La Plaine-sur-Mer) s'étirent de longues plages de sable fin disposant de vastes estrans, bordés de dunes boisées ou de courtes falaises.
• Au sud, depuis La Plaine-sur-Mer jusqu'aux Moutiers-en-Retz, la côte est plus sauvage et présente une succession d'anses et de plages plus ou moins réduites, séparées par des zones rocheuses aux falaises de schiste plus importantes.

La Côte de Jade serait ainsi nommée en raison de la couleur des flots d'un vert soutenu.

Le pays de Retz a été entre autres l'un des principaux fiefs de Gilles de Retz, compagnon d'armes de Jeanne d'Arc et maréchal de France, dont l'histoire a surtout retenu les crimes et débauches. Il a aussi été le fief de la famille de Gondi, d'origine italienne, implantée en France sous la régence de Catherine de Médicis au XVIe siècle, et pour qui il est devenu duché. Il fut encore l'un des principaux lieux de déploiement des guerres de Vendée lors de la Révolution française.

Situé à la fois sur les communes de Beauvoir sur mer et Bouin, face à l'île de Noirmoutier, le port de l'Epoids ou Port du Bec est avant tout un port ostréicole. Les huitres de Beauvoir étaient très réputées pour leur saveur depuis l'antiquité. Les bancs ont été très florissants avant de disparaître vers 1920. La pêche était alors l'unique activité. Ce n'est qu'en 1948 que des ostréiculteurs de Marennes ont implanté une trentaine de parcs en face du port de l'Epoids. Aujourd'hui 350 établissements ostréicoles produisent environ 10 000 tonnes d'huitres "Vendée Atlantique" par an.

Le port du Bec est un site inscrit à l'inventaire des Sites de la Vendée depuis 1942. Il est aussi connu sous le nom de " Port Chinois" en raison de son type d'embarcadères.

Saint-Brevin-les-Pins longe l’océan, depuis l’embouchure de l’Estuaire de la Loire, au pied du pont de Saint-Nazaire, jusqu’à Saint-Michel-Chef-Chef. Cette station offre avant tout un environnement protégé avec 8 kilomètres de plage de sable fin, des dunes boisées, des sentiers de promenade et une forêt en bord de mer. Elle invite à découvrir la voile, le vent et la vitesse en toute liberté : la mer et ses grandes étendues de plage en font un site privilégié pour la pratique des sports de glisse dans des conditions optimales. Ses bords de Loire offrent un point de vue unique sur l’Estuaire et les nombreuses allées qui la quadrillent permettent d'admirer des villas typiques et des jardins entretenus avec soin. Bordée de tout son long par le nouvel itinéraire cyclable "La Vélodyssée", reliant Roscoff à Hendaye (inauguration en juin 2012), Saint-Brevin est aussi l’ultime étape de "La Loire à Vélo".

Plourin en Pays d’Iroise.
Les doigts de Saint Budoc. Saint Budoc, moine d’origine bretonne, aurait débarqué à Porspoder au 6ème siècle après avoir traversé la Manche dans une auge de pierre. Le bruit de la mer le gênant dans ses prières, il aurait décidé de continuer son chemin sur la terre ferme. Ayant hissé son lit de pierre sur un attelage, il résolut de construire son église là où le chariot s’arrêtait. Ce fut à Plourin. Saint Budoc devint, par la suite, archevêque de Dol-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine), succédant à Saint Samson.

Le site de Trégnanton offre une vue panoramique exceptionnelle sur le Lac de Guerlédan. Site naturel préservé en bordure du lac de Guerlédan, Trégnanton offre un point de vue unique sur le lac et la forêt de Quénécan. Sur le secteur de Trégnanton, sur 3,5km, 11 écluses du canal de Nantes à Brest ont été englouties par le barrage de Guerlédan.

Les landes et les ajoncs entourent les feuilles épaisses d’ardoise. Trégnanton, situé au creux d’un grand méandre du lac, revêt des allures de paysages nordiques. Le site est réputé pour la pêche au brochet et au sandre. Un des accès au lac de Guerlédan, c’est à Trégnanton en Saint-Gelven.

Le plus grand lac de Bretagne s’est découvert en 2015... Depuis 1930 et la construction d’un barrage hydro-électrique à Mûr-de-Bretagne, la vallée de Guerlédan s’est vue engloutir pour laisser place à un lac paisible, bordé par le massif forestier de Quénécan.

Véritable paradis des randonneurs et des amoureux de la nature, le lac a révélé sa face cachée à l’occasion de sa vidange à partir de mai 2015. 6 mois où on a pu découvrir les mystères du lac, ses vestiges, et ses paysages éphémères ; 6 mois pour s’immerger dans l’histoire de la Vallée.

400 ha de superficie, 12 km de long, 40m de profondeur au plus bas, 52 millions m3 d’eau... des chiffres qui donnent le ton de son immensité. La construction du barrage de Guerlédan en 1930, sur le cours d’eau du Blavet canalisé, donne naissance au « ruisselet large » (Gouer ledan en breton vannetais) servant à l’alimenter. La vallée entière se retrouva sous les eaux : 17 écluses furent noyées, ainsi que les maisons éclusières et leur jardinet et les mines d’ardoises très exploitées à cet endroit.

Aujourd’hui, le lac de Guelédan est devenu un haut lieu de promenade, de pêche et d’autres activités sportives, les randonneurs à pied, à vélo ou à cheval parcourent les sentiers et profitent de panoramas à couper le souffle.

Aborder le lac par l’ouest sur son côté sauvage : Le site de Tregnanton offre un choix de points de vue des plus exceptionnels. Les landes et les ajoncs entourent les feuilles épaisses d’ardoise très présentes.

Beau Rivage, la balnéaire : Les parkings ne manquent pas pour accéder à l'anse de Beau Rivage, à Caurel. Dès le premier regard, on comprend pourquoi on la surnomme la petite station balnéaire du lac.

A Beau Rivage, un camping et un hôtel-restaurant avec une vue imprenable sur le lac, presque les pieds dans l'eau ; une plage, la plus grande de Guerlédan. Les canoës-kayaks y accostent pour y faire une pause. Beau Rivage c'est le coin le plus touristique, familial aux nombreux loisirs. Quand le lac est plein, les activités nautiques y sont très prisées.

Le site de Trégnanton offre une vue panoramique exceptionnelle sur le Lac de Guerlédan. Site naturel préservé en bordure du lac de Guerlédan, Trégnanton offre un point de vue unique sur le lac et la forêt de Quénécan. Sur le secteur de Trégnanton, sur 3,5km, 11 écluses du canal de Nantes à Brest ont été englouties par le barrage de Guerlédan.
Les landes et les ajoncs entourent les feuilles épaisses d’ardoise. Trégnanton, situé au creux d’un grand méandre du lac, revêt des allures de paysages nordiques. Le site est réputé pour la pêche au brochet et au sandre. Un des accès au lac de Guerlédan, c’est à Trégnanton en Saint-Gelven.