Le nom de Sanary vient initialement de Sant Nàri, qui a évolué par contraction en Sanàri, orthographié de façon archaïsante et fautive San Nari par la commune. En provençal, Sant Nàri signifie saint Nazaire. La forme française devient Sanary en 1890, et enfin Sanary-sur-Mer en 1923.
Église Saint-Nazaire : construite de 1891 à 1892 en néo roman par Michel Pacha, en remplacement de l'ancienne église du XVIe siècle. Elle a été peinte dans les années 2000 de fresques d’inspiration byzantine.
La Tour romane : elle aurait été érigée vers 1300, elle mesure 21 mètres de haut et 8 mètres de large à sa base. En 1436, le roi René fit creuser un fossé et un boulevard de protection et y installa une petite garnison. Au dernier étage se trouve un pigeonnier, manifestation de l'existence d'un privilège seigneurial. Le fossé a été comblé en 1704 et les constructions se sont appuyées sur la tour aujourd'hui enserrée dans un groupe de bâtiments. Elle abrite depuis 1990 le Musée Frédéric-Dumas.

Un fléau, plus terrible encore, la frappe en 1720-1721, la peste, qui ravage la Provence de Marseille à Toulon et Ollioules, Saint-Nazaire en sera atteint en 1721 et seules des mesures sanitaires, prises à temps et sévèrement contrôlées, permettront à la population de survivre. Les pertes ne seront que d’une cinquantaine de personnes. La vie reprendra ses droits.
En 1746, nouvelle invasion de la Provence par les austro-sardes. Saint-Nazaire ne sera pas touché car cette invasion ne pourra atteindre Toulon. En 1788, une escadre, sous les ordres de l’amiral d’Estaing, partant de Toulon, participera à la guerre d’indépendance des états d’Amérique. Vingt-sept Saint-Nazairiens serviront à bord de différents navires de cette flotte.
La Révolution de 1789 fera comme partout des victimes dans notre bourg. La vente de biens nationaux, chapelles, bois, terres gastes, fera peut-être de nouveaux riches mais n’enrichira pas les peu fortunés.
En 1792, la Prud’homie succède à la Confrérie Saint-Pierre des pêcheurs. Lors de l’attaque de Toulon, aux mains des Anglais et royalistes, les représentants en mission feront arrêter les maires de Sanary et de Six-Fours sous le prétexte, inexact, qu’ils ont livré des armes aux troupes anglaises. Les deux maires seront guillotinés pour avoir voulu défendre leurs administrés de ces fausses accusations. Il faudra attendre le XIXème siècle pour que le bourg recommence à prospérer, dans le port comme à la campagne.

Au Brusc (Six-Fours-les-Plages) il y a l’Association Sportive de pirogues polynésiennes, l’Aviron Club de Six-Fours, la station nautique, la lagune du Brusc qui est un patrimoine à préserver, un espace naturel protégé, l’Association des plaisanciers du port du Brusc, le Club de Plongée Six-Fournais, etc…
On trouve se ballottant le long du quai le fameux Pointu, ce bateau de pêche méditerranéen (Pounchu d’avant. Pounchu darrié – Pointu devant, pointu d’arrière). On les retrouve sur nos côtes provençales. Les formes divergent suivant la touche des maîtres charpentiers de marine qui étaient nombreux. Ici au Brusc, prédominent les chantiers GABRIEL et d’autres charpentiers comme Louis TORNATO.
Le Capian – situé à l’étrave du pointu, de forme phallique, il représente pour le pêcheur, un signe de fetilité synonyme de mer nourricière. On peut en remarquer de différentes formes suivant le chantier de construction. Un capian inspiré du bélier, signature particulière du chantier GABRIEL.
Sur le sentier appelé la Corniche des îles, on pouvait voir les « Escaveniers ». Entre talus de vase et de sable, on pouvait distinguer des trous : les escaveniers y récupéraient les escavènes et les mordus (vers dont se servaient les pêcheurs).