Au pied d'un vieux donjon juché sur une colline, Eygalières étire paresseusement ses rues tortueuses bordées de vieilles maisons de pierre sèche souvent fleuries et aujourd'hui peuplées d'antiquaires et d'artisans d'art. Comme nombre de villages de la région, Eygalières ne se visite pas mais se ressent, il faut laisser errer son regard sur les façades des maisons du village que cerne un paysage de garrigues et d'olivettes et d'où émergent ça et là, un sommet rocheux aux formes étranges.