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Après avoir goûté pendant 17 ans aux joies de la retraite, Francis Robbo vient de remettre les mains dans le pétrin. Boulanger à Pontivy (56), il doit à nouveau faire tourner sa boutique pour raisons économiques. En 2010, son successeur avait passé le relais à un autre boulanger. Deux ans après, l’affaire avait périclité. « Du jour au lendemain, le loyer qui finançait une grande partie de ma retraite a disparu », confie Francis Robo. Ne voyant venir aucun repreneur, il ne lui restait plus qu’à reprendre l’affaire et se remettre au travail. Mardi 3 juin, il s’est levé très tôt pour être à 3 h à son pétrin. Au terme de sa première journée de boulot, il était heureux : il ne restait pratiquement plus de pains en rayon. Et comment voit-il l’avenir ? « Il est trop tôt pour le dire. Une chose est sûre, je ne tiendrai pas 107 ans ! ».
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